Hvor er Bondens marked?
Lokalmatnytt ønsker å spille hele lokalmat-Norge bedre.
De tar imot bestillinger fra grupper utenfor sommersesongen.Gi deg lettere tilgang til relevante informanter i virkemiddelapparatet og organisasjoner.Hun er leder i Røros Slow Food, glad i å høste og sanke fra naturen, glad i matreiser rundt om i verden og brenner etter å formidle mat-tradisjonene fra vårt langstrakte land.Som oftest vil du finne oster, økologisk kjøtt, fisk og vilt, bakervarer, honning, frukt, bær og grønnsaker.Redaktør for Lokalmatnytt er Hilde Bergebakken som har jobbet mye med bærekraftig reiseliv, inkludert utvikling av matopplevelser og formidling av de gode historier om mat.Namdalen har mye og by på av lokale smaker, produkter og kulinariske skatter.Ved LiVerten Servicestasjon kan du smake på fast-food med lokal vri i form av Li-bab med reinskav og potetmos, Elburger, fjellgrill, Viltsnadder med mer.Kartlegging av bruken av ulike salgskanaler blant produsentene sex avhengighet møter i san diego som deltar på Bondens marked.Hva kan Bondens marked tilby studenter?
Det er også både billings sex finnerne reindrift og mye jakt i regionen, og det er derfor vanlig å finne både reinsdyrkjøtt, elg, og småvilt i butikkene.
Det har ført til at mange bønder nå satser på småskalaproduksjon, både av gammel tradisjonskost og innovative mat- og drikkeprodukter.
Sette deg i kontakt med lokalmatprodusenter fra ulike deler av landet.Etter året som utvekslingsstudent i Brasil som 18 åring, ble globetrotteren vekket, og siden har Hilde reist og jobbet i mange land over hele verden.Kvantitativ undersøkelse av lokalmatbedrifters lønnsomhet.Ønsker å fortelle de gode historier.(Butikken i Mathallen kan.eks.Lokal mat på Martna, det er svært mange martna i Namdalen, hele året rundt.Sammenlignes med den på Sandvika storsenter som åpnet.Hun har holdt foredrag over hele Norge, samt mange land i flere verdensdeler, og har er stort nettverk som vil bli brukt i Lokalmatnytt.Foto: Buøy Gård, jørem.Det de ikke har på gården selv, får de fra gårder I nærområdet.På martna vil du finne utstillere fra hele regionen og svært mange produsenter av lokal mat.Korn fra de dyrkede markene gjør at Namdalen kan by på både mel, brød og bryggerikunst basert på lokale råvarer.




[L_RANDNUM-10-999]